[雑誌] 食品商業 2019年09月号 zip

「スーパーマーケット(SM)」とはどのようなものでしょうか。日々、当たり前のように認識しているSMですが、実際は結構あいまいなものであり、さらに大きく変化していることも確かです。今年も恒例の本特集で、変わりつつあるSMについて解説しましょう。※電子版では、筆者の意向により電子版不可のページが掲載されない場合がございます。予めご了承ください。

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