日本酒、焼酎、ウイスキー・・・ようこそ、酒の世界へ。あなたの好きな一本が見つかります!
昨年度は、「風土を醸す酒」として、ドメーヌや地域への回帰など、風土を伝える蔵元の想いにフォーカスしました。 2020年、ニッポンの酒のとらえ方、楽しみ方はさらに多様化し、大きな転換期を迎えます。
そのひとつが、昨年発表された日本酒の未来に関わる重大なニュース。 輸出向けの商品を造る場合に限り、いままで認められてこなかった日本酒製造場の国内新設の許可を、政府が検討しているのです。 これを機に、今後ニッポンの酒がよりいっそう世界に評価される時代がくるでしょう。
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